Brand WMF / ヴェーエムエフ Fusiontec Mineral Pressure Cooker 定価53350 新品未使用です 厳選された約30種類の天然鉱石でつくられたミネラル素材「フュージョンテック ミネラル」を採用した圧力鍋。セラミックを含有し、遠赤外線効果が高いため、食材にじっくり熱を入れ、旨みを引き出し、色、香り、風味が損なわれにくく、料理を美味しく仕上げます。焼きつけから圧力調理まで一つでできます。 天然鉱石を高温で融解してから一層構造にしているので、非常に頑丈な素材です。光沢のあるガラスのように滑らかな表面は、汚れがこびりつきにくく、落ちやすいのでお手入れも簡単です。また、食材への味うつりもありません。 低圧、高圧の2段階設定 食材に合わせて、高圧調理と低圧調理を選べます。圧力表示ピンにより、高圧・低圧が分かるので調理中も安心です。 高圧調理：硬い肉を煮込むなど時間がかかる料理におすすめ 低圧調理：野菜や魚などデリケートな素材の料理におすすめ 安全への配慮を徹底 蓋がロックされていないと圧力がかからない「ロック機能」で、安全にお使いいただけます。また、圧力が高くなりすぎると安全気孔によって、蒸気を逃がし、蓋を開ける際に自動的に圧力を放出します。 加圧中でも音が静か 加圧調理をしていても、気づかないほどの静かさです。万が一、圧力がかかりすぎた場合は、汽笛のような音でお知らせします。 ワンタッチ着脱の取手 取手はワンタッチで簡単に着脱が可能。ボタンを押すだけで、蓋から取手を簡単に取り外せるので、洗いやすくいつでも清潔に保つことができます。 サイズ 幅 43.5cm 奥行 24.5cm 高さ 18.5cm ※ 上記は蓋を使用した場合のサイズです。 内寸：直径22 × 高さ12.2cm 底径：18cm 底の厚さ：0.38cm 蓋：直径24.5 × 高さ5.9cm ＜ 対応可能機器 ＞ ・ガス ・IH ・エンクロヒーター ・ラジエントヒーター