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shirakaba様 佐治作切付牛刀整理番号 と - キッチン・食器

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この商品について

佐治作 佐治武士 切付牛刀 SRS13 粉末ハイス鋼 ダマスカス 槌目 アンアンウッド 包丁 日本製 佐治打刃物 伝統工芸士による鍛造品 伝統的工芸品 越前打刃物 (切付牛刀210mm) 心材の刃だけが硬い鋼材で、その両側が柔らかいステンレスで挟まれているため、砥石で研ぐ際に硬い鋼材の面積が少ないため、研ぎやすくなっています。 ■切付牛刀 ■刃渡り：約210mm ■全長：約345mm ■刃幅：約50mm ■最大峰厚：約2mm ■重量：約210g ■心材：SRS13粉末ハイス鋼 ■側材：ステンレス ■硬度：HRC 63 ■刃付：両刃 ■柄：アイアンウッド ■口金：ステンレス ※手作りですので、若干上記のサイズと異なる場合があります。 包丁に関しては素人です、質問されてもこたえられないと思います。 分かる範囲でしたらなるべくお答えしますが期待しないで下さい。 画像で判断されてWebサイトでご自分で調べていただくのが良いと思います。 最近、すり替えが横行しています。 返品はご勘弁願います、熟考の上ご購入お願いいたします。
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
新品、未使用
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送料込み(出品者負担)
配送の方法:
らくらくメルカリ便
発送元の地域:
静岡県
発送までの日数:
3~7日で発送
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Update Time:2025-04-13 21:50:54