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ノーマの発酵ガイド 初版 カード付き - 本

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この商品について

『ノーマの発酵ガイド』 著者：レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー 訳者：水原文 出版社：KADOKAWA 初版 【内容】 ノーマで提供される料理にはすべて、発酵食品が使われている。 数年前から「発酵」に興味を持っていたレネ・レゼピが、一般読者に向けて、発酵食品作りの始め方と実用的なレシピを書いた。 共著者は、ノーマの発酵ラボのリーダーであるデヴィッド・ジルバー。 大切に保管していました。とても綺麗な本です。 INUAのカード付きです。 ※日本語で書かれた本です。
カテゴリー:
本・雑誌・漫画##本##その他
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Update Time:2025-04-17 12:04:11