北海道、沖縄、離島へのお届けの場合、別途追加料金がかかります。 購入前にコメントにてご相談下さい。 商品紹介 【有名家庭料理研究家考案！】高級三徳包丁&ペティナイフ＜V金10号仕様＞(日本製)～研ぎ補助器付き！ 有名な家庭料理研究家が考案した高級家庭料理包丁とペティナイフの便利な２本セットに包丁の研ぎの角度を一定に保つ研ぎ補助器をプレゼント中！。 三徳の形状は一見刺身包丁のように見えますが、１本で魚・肉・野菜も切れる多機能タイプ。 プロの料理研究家が考案しただけあって、使ってみるととても使いやすく、一般の包丁を使いたくなくなる程です。 ペティは、細工切りや、ちょっとした食材を切るのに便利で、切れ味も良いので、気持ちよくキレイに切れます。 刃は、プロ用包丁の材料として現在非常に有名になったＶ金１０号を使用。 この素材は日本でも製造できる工場は非常に少なく、希少性が高い為、価格も高騰しています。 １）硬度が６１?２と、トップレベルに高い。 ２）切れ味の持続性が高い ３）刃付けは、熟練した職人が１本１本非常にレベルの高い研ぎを施し切れ味が凄い。 ４）研ぎやすい素材。 ５）ヨットの甲板などにしようされる、水や油に強く丈夫で硬い素材で、抗菌作用もある積層強化木（パッカーウッド）を使用。 三徳包丁は刃の幅が一般的なものよりも狭くつくられているのは、切った食材が離れやすい、堅めの食材でも摩擦の範囲が少なくなるため軽い切れ味になる、などの特徴があり、扱い安い包丁です。 プロの切れ味をご家庭用で実現しました。 ★このＶ金１０号は現在世界を含めたの有名包丁メーカーで取り合いになり高騰する前に弊社は製造しており、現在と比較すると非常に安い価格で仕入れていた為、特価を出すと、考えられないぐらいの安値で販売できますので、非常にお買い得です！ 商品詳細 サイズ・容量 ＜内容＞三徳包丁、ペティナイフ、トゲールＮ型各１ ＜サイズ＞三徳＝刃渡り約２１cm、全長約３２cm／ペティ＝刃渡り約１２cm、全長約２２．５cm／トゲール＝H100×W20×D20mm ＜重量＞三徳約１２５／ペティ約６５g／トゲール＝約14.4g 規格 ＜材質＞Ｖ金１０号ステンレス＋ステンレス割込刃、積層強化木／トゲール：６ナイロン ＜製造＞日本製