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  • 一級品 安来鋼 青鋼 牛刀６寸 ビンテージ
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一級品 安来鋼 青鋼 牛刀６寸 ビンテージ - キッチン・食器

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ブランド f32700903112
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この商品について

青紙2号　(⚠️ステンレスではありません) 牛刀　６寸(刃渡18cm) ツバ付き黒檀柄 鍛造され最高の熱処理が行われた 素晴らしい包丁です。 鋼に粘りがあり 砥石で研いだ時もくいつきが良く 刃を付けた後の切れ味は 驚く程の切れ味が出ます！ 相当昔の包丁で今では新品で手に入る ことは無いと思います。 [状態] 昔の包丁なので現代のように刃先が薄く 切れるようには仕上がっておりません。 刃をつけてご使用下さい。 歪みを取る際のタガネ傷が残っています。 (昔の包丁のあるあるです) 表の刃元にヒビ傷があります (鍛造の際により出来た傷なのか、 許容とみなされて出されたのかと思います。) 現行品に比べて仕上がりは荒々しいですが 生地にはこだわって物造りをしていた時代の 包丁です。 刃とハンドルの金属部分も錆ますので錆とりで磨き 手入れしてもらえると永くご使用頂けます。 ご検討宜しくお願い致します。
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
新品、未使用
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送料込み(出品者負担)
配送の方法:
らくらくメルカリ便
発送元の地域:
大阪府
発送までの日数:
3~7日で発送
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Update Time:2025-05-11 01:18:19